包丁もまな板も出すのが面倒!そんな時に便利な調理方法4つ
「料理をするのが面倒、洗い物も面倒って時ありませんか?」
私はしょっちゅうです~
ちゃさこ
そして、
「外食や総菜ばかりだと、お金もかかる。。。」
「自炊したほうがいいのは、わかっているけど。。。」
「下ごしらえに洗い物、手間がかかって、面倒。。。」
てなことになりがち
そんな時におすすめなのが、
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包丁・まな板を使わない調理
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洗い物も少なくなるし、下ごしらえの手間もなくなり、
料理への第一歩のハードルがぐっと下がる!
包丁いらずの調理方法で、毎日の料理をもっと楽に、
料理に向かう抵抗感をなくしていきましょ~
ちゃさこ
・とにかく包丁・まな板を洗うのが面倒
・今日は料理をするのが面倒だけど、ちょっとは作ろうかなと思う時
・時間がないーって時に
・きちんと料理を作るのがもう疲れたという人に
というわけで、本記事では
包丁・まな板を使わずに
料理を作るための調理法をご紹介します~
ちゃさこ
もくじ
包丁を使わない調理方法4つ
調理方法その1
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キッチンバサミを使う
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葉物の野菜はもちろん、肉、魚なんかも。
形はいびつになってしまいますが、
人参・大根なんかもOK
鍋の上やフライパンの上で切って、そのまま、ポイポイ投入~
ちゃさこ
そして、私が使っているのは、IKEAのハサミ
結婚当初に何も考えず、買ってしまいましたが、
もう10年使っていて野菜やお肉を切る分には何も問題ありません!
値段も149円とお買い得で、おすすめです!!
調理方法その2
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手で!
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もうハサミも面倒なときは、手でちぎっちゃいましょう。
食材にもよりますが、意外といけます。
キャベツ、白菜、レタス、まいたけ等、葉物がおすすめ!
調理方法その3
これは調理方法とも言えませんが、
切らないで使える食材を使おう!
もやし、プチトマト、しし唐、スナップえんどう、ブロッコリースプラウトなど
なかでも、ブロッコリースプラウトは洗いも不要、
栄養もたっぷりでおすすめです。
詳しい説明はこちら
少し、苦みを感じる方もいるかもしれませんが、
ドレッシングを工夫すると食べやすいです。
ちなみに、私は健康のため、
納豆に少しの醤油とお酢を混ぜたものを
ドレッシングがわりとして食べています。
調理方法その4
少し包丁を使う方法にはなりますが、
まとめて切っておくのも便利!
調理する時に、少し多めに切って、
ビニール袋にいれて、冷蔵庫に保管しておきます。
面倒なときはこれを使って料理しちゃいましょう~
ちゃさこ
玉ねぎ、キャベツ、白菜をよくやります。
まな板の代用になるもの
肉や魚のトレーをそのまま使っちゃう
ハサミで調理する時に、買ったままの食品トレーをそのまま使っちゃいます。
塩・胡椒・小麦粉をまぶす時も、
トレーの上でやると、まな板やボウルを洗う手間が省けて、楽ちん♪
チラシの活用
ちょっと厚めにチラシを重ねて、切っちゃう。
これなら、あとは捨てるだけです~
鍋敷きを使っちゃう
これは、鍋敷きにもよるかと思いますが、
ほんのちょっとのものは、鍋敷きの上にチラシを置いて切ったりします。
ちなみに、IKEAのコルクの鍋敷きを使っています。
3枚299円なので、多少雑に扱っても気にならない~
ちゃさこ
本当にずぼらですが、最後まで包丁をいれず、最後は手で切っちゃう。
ちょっと使いたい野菜や果物、硬くないものはおすすめです。
まとめ
疲れがたまった日や、洗い物をする元気がないなんて時に
大活躍な包丁・まな板を使わない調理方法
おうちごはんは、「こうしなきゃいけない」なんて決まりはありません。/
適当でもOK♪
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便利な道具とアイデアで、上手に力を抜きながら、毎日の料理時間を楽しんじゃいましょう~
ちゃさこ